Vina Fiolić dolaze sa sedam hektara vinograda u dugogodišnjem najmu, smještenih na pozicijama Vukšić, Stankovci i Smilčić. Tlo u vinogradima je pjeskulja s podlogom od vapnenca koja pruža izvrsnu drenažu, što rezultira visokom mineralnošću u vinu. Ovakva tla ponešto se razlikuju od tla Ravnih Kotara. Pjeskulja se kao tlo odlikuje svojstvom izvrsne drenaže, te korijenje na ovakvom tlu prodire duboko u unutrašnjost u potrazi za vodom i pritom posljedično sakuplja i dosta minerala.

Kroz godišnje cikluse, naši vinogradi dišu s prirodom, skladno se stapajući s njenim ritmovima. U proljeće, mladi izbojci obećavaju obilje, dok se ljetni dani tope u suncu, hraneći grožđe sazrijevanjem. Jesen donosi živopisnu predstavu berbe, kada se vinograd pretvara u živo mjesto radosti i zajedništva.

Za nas vinograd nije samo mjesto rada, već i mjesto susreta. Tu se spajaju ljudi koji dijele strast prema vinu i zemlji, razmjenjujući priče i iskustva dok beru plodove svojih truda. Svaki čokot nosi sa sobom jedinstvenu priču koja čeka da bude ispričana.