Sve počinje odabirom najboljih sorti grožđa, pomno odabranih zbog svojih jedinstvenih karakteristika i potencijala da izraze dušu zemlje iz koje su rođene. Uz nepokolebljivu predanost kvaliteti, ruke koje razumiju jezik zemlje njeguju svaku lozu tijekom svih godišnjih doba.
Dok grožđe sazrijeva pod budnim pogledom vinara, dolazi trenutak berbe – željno iščekivana proslava blagodati prirode. Uz preciznost i brigu, grozdovi su ručno ubrani na vrhuncu savršenstva, osiguravajući da samo najnetaknutije voće stigne do podruma.
U srcu valovitih vinograda, gdje sunce svojim zlatnim dodirom miluje vinovu lozu, leži rodno mjesto iznimnog vina. Tu, usred nježnog šapata povjetarca i simfonije prirode, počinje naše putovanje, putovanje ka stvaranju oličenja vinogradarske izvrsnosti.
Stvaranje najboljeg vina skladan je spoj umjetnosti, znanosti i strpljenja. Od suncem okupanih vinograda do pomno kontroliranog procesa fermentacije, svaki novi korak dokaz je predanosti vinara.
,,Vino čini svakodnevni život lakšim, manje užurbanim, s manje napetosti i više tolerancije.'' Benjamin Franklin
Naša preporuka
Maraština
Berba
2023.
Volumen
750ml, 1500ml, magnum
Opis
Izrazito kompleksnog mirisa, u prvom redu tercijarnih aroma dobivenih iz drveta dok je isto tako zadržalo svoje
sortne primarne arome.
Rose
Berba
2023.
Volumen
750ml
Opis
Vino je zavodljive ružičaste boje. Voćnog i laganog parfemskog mirisa. Odlikuje ga izrazita svježina te voćni okusi kararakteristični za Granache, Plavinu i Syrah od kojih je i nastao.
Cuvée
Berba
2020.
Volumen
750ml, 1500ml, magnum
Opis
Ovo vino ima lijep miris koji donosi lakoću i voćnost (sočnost). Odležalo je 10 mjeseci u barrique bačvama. Okus voća i začina stalno se mijenja.
'17
Berba
2017.
Volumen
750ml, 1500, magnum
Opis
Vino je duboke rubin crvene boje, kompleksnog mirisa te gusto. Krasi ga izrazita harmoničnost.
Wine House Fiolić
Na samom ulazu u Kožino, u ugodnom ambijentu Vinske kuće Fiolić, očekuje vas nezaboravno iskustvo kušanja vrhunskih domaćih vina. Odaberite svoje omiljeno vino iz vinske ponude Fiolić i uživajte u svakom gutljaju.
Wine Garden Zadar
Posebne degustacije, ekskluzivne zabave našeg vinskog vrta ,,Wine Garden” i više. Doživite vina na jednom od naših nezaboravnih događanja ili jednostavno uživajte u ugodnoj atmosferi u Zadru jedinstvenog vinskog vrta.
Najkvalitetnije
sorte
Danas Vinarija Fiolić proizvodi 30.000 butelja vina i plasira svoje proizvode po ugostiteljskim objektima u cijeloj regiji, i kao mala, butikna vinarija prepoznata je i prihvaćena na tržištu u ponudi vrhunskih vina regije.
