Maraština

Maraština je autohtona Zadarska (dalmatinska) vinska sorta. Vino je zelenkasto žute boje te je kristalno bistro. Kompleksnog je mirisa svojstvenog sorti. Odiše svježinom i mineralnošću te je isto tako i kremozno. Možemo reći da se radi o jednom slojevitom, strukturiranom i harmoničnom vinu. Ovo vino treba poslužiti na 10-12 stupnjeva u tulipan čaši. Sljubili bi ga sa oboritom bijelom ribom pripremljenom klasično dalmatinski na gradele te bi bilo izvrstan izbor za gregadu. Isto tako bilo bi idealan partner za rižota i pašte od rakova te mlade i manje intenzivne sireve.

Maraština is an indigenous wine variety from Zadar-Dalmatia. The wine is greenish yellow in color and crystal clear. It has a complex aroma typical of the variety. It exudes freshness and minerality and is also creamy. We can say that it is a layered, structured and harmonious wine. This wine should be served at 10-12 degrees in a tulip glass. It would be ideally paired with white fish prepared in the classic Dalmatian style on the grill and would be an excellent choice for a gregada. It would also be an ideal partner for risotto and crab pasta, as well as young and less intense cheeses.

0,75 lit